Caciotta di Pecora Dolce

Descrizione

Canestrato tonda scura, Caciotta di pecora da tavola dolce lunga stagionatura (90/120gg.)

Dal latte di pecore alimentate al pascolo, tipico formaggio a pasta cruda, morbido, buonissimo al gusto, la produzione è limitata.

Si consiglia di consumarlo con salumi locali, vedi la categoria dei salumi su Natura Campana, suggeriamo la salsiccia piccante oppure salsiccia dolce di Mondragone, oppure puoi affiancarlo con funghi e friarielli

INFORMAZIONI PRODOTTO

• Prodotto a peso fisso
• Pezzatura: kg. 0,600 c.a.
• Tempo di stagionatura: min 90gg – 120 gg
• Confezionamento: Paraffinato crosta non edibile
• Imballo: in polistiroli da 1 a 5 Kg prodotto a peso fisso
• Ingredienti Canestrato scuro: latte di ovino-vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale
• Termine minimo di conservazione:180 gg
• Allergeni: latte